מרה נוזל מר הנפרש מהכבד אל דרכי המרה ומגיע אל כיס המרה . משם הוא זורם אל מעי התריסריון , שהוא חלקו הראשון של המעי הדק . נוזל זה , הנקרא מיץ המרה , משתתף בתהליך העכול של השמנים . בעבר חשבו , כי נוזל המרה קובע את מצב הרוח של האדם , ולכן אמרו על בני אדם עצובים ומדכאים , כי הם נתונים במרה שחרה . מיץ המרה ותפקידו נוזל המרה נוצר בקביעות בקצב של 500 - 000 , ו מיליגרם ביממה . הנוזל נאגר בחלקו בכיס המרה ומזרם משם לפי סוג המזון החודר למעים . מיץ המרה מכיל שלושה מרכיבים עקריים : צבעי מרה , חמצות מרה ומלחי מרה . צבעי המרה הם תוצרי הפסלת של פרוק ההמוגלובין שבכדוריות הדם האדמות ושל חמצות המרה ומלחי המרה . חמצות המרה ומלחי המרה מכילים חמרים שמניים וכולסטרול . מלחי המרה וחמצות המרה משתתפים בתהליך עכול השמנים וספיגת ויטמינים מסיסים בשמן בתריסריון , בשתוף עם האנזימים המתאימים , הנפרשים מבלוטת הלבלב . מזון שמני וביצים מעוררים בתריסריון הפרשת הורמון הגורם להתכוצות כיס המרה ודרכי המרה ולהפרשה מגברת של נוזל המרה . לכן בני אדם הסובלים ממחלה בדרכי המרה חשים בכאב בזמן אכילת ביצים , מזון שמני , או מזון מטגן בשמ...
אל הספר