הפוטוסינתזה - "מפעל המזון" של הטבע הצמחים מייצרים בעצמם את המזון הדרוש להם , בתהליך שנקרא פ ? ט ? סינתזה . בפוטוסינתזה הצמחים מייצרים גל ? ק ? ז משני חומרים : מים ופחמן דו–חמצני . אם כן , הצמחים מייצרים חומר אורגני מחומרים אי–אורגניים , ועל כן הם נקראים יצרנים ( אוטוטרופים . ( הצמחים קולטים את אנרגיית האור , והיא מ ? תמֶרת ( מ ? תנה ) בהם לאנרגיה כימית , המשמשת להם לבניית הגלוקוז . תהליך זה מתרחש בחלקים הירוקים של הצמחים ? בעלים ובחלקים ירוקים אחרים . התוצר השני של הפוטוסינתזה הוא החמצן . הוא נפלט מן הצמחים אל האוויר ומשמש לנשימה של היצורים החיים . ראו את סיכום התהליכים האלה בתרשים ובאיור שלפניכם . הפוטוסינתזה היא תהליך מורכב ורב–שלבי , אשר חומרי ביניים רבים ואנזימים שונים מעורבים בו , אך אפשר לתאר אותו בנוסחה פשוטה . הנוסחה מציינת רק את חומרי המ ? צא ( המגיבים ) ואת התוצרים ; במילים אחרות ? את מה ש"נכנס" לתהליך , ואת מה שמתקבל בסופו . בנוסף , הנוסחה מדגישה את חשיבות האור בתהליך . בנוסחה שלמעלה אפשר לראות שחומרי המוצא של הפוטוסינתזה הם : פחמן דו–חמצני ומים . הפחמן הדו–חמצני חודר מן האו...
אל הספר