. 1 האור - מקור האנרגיה השמש מאירה את כדור–הארץ ומחממת את הסביבה . אך קרינת השמש חשובה יותר מכך . בלי אור השמש כל ”מפעל המזון" של הטבע ? תהליך הפוטוסינתזה המתקיים בצמחים ? אינו יכול להתקיים . בפרק זה נתמקד בתפקידו של האור בתהליך הפוטוסינתזה . התבוננו למטה באיורי המולקולות של חומרי המוצא ושל תוצרי הפוטוסינתזה . כדי לייצר גלוקוז בתהליך הפוטוסינתזה , צריך לחבר זה לזה את האטומים של הפחמן , של המימן ושל החמצן , המרכיבים את מולקולת הגלוקוז . כלומר : צריך ליצור ביניהם קשרים כימיים . לשם כך יש צורך באנרגיה . מקור האנרגיה בתהליך הפוטוסינתזה הוא אור השמש . הקולט של אנרגיית האור בצמחים הוא צ ִ בע ְ ָ ן ?) יגמנט ) ? חומר ירוק , שנמצא בעלים ( ולפעמים גם בגבעולים , ( ושמו : כל ? ר ? פיל . * זהו החומר שמעניק לצמחים את צבעם הירוק . כאשר מולקולת הכלורופיל קולטת את אנרגיית האור , המולקולה משתנה . שינוי כימי זה מתחיל שרשרת של תהליכים , שבסופה הגלוקוז נוצר . כל ? ר ? פיל ? ( כל ? ר ? = יר ? ק , פיל ? ם = עלה , ( צבען ?) יגמנט ) ירוק , שנמצא בכל ? ר ?? לסטים אשר בתאי הצמחים . יש לו תפקיד מרכזי בתהליך הפוטו...
אל הספר