שינויים דמוגרפיים באירופה אוכלוסיית אירופה גדלה במהלך המאה התשע עשרה חלו שינויים דמוגרפיים באירופה , ובמסגרתם אוכלוסיית אירופה הלכה וגדלה בקצב מהיר והרכבה השתנה . בשנת 1800 מנתה אוכלוסיית אירופה כמאה ושמונים מיליון נפש , ואילו ב - 1900- כארבע מאות מיליון נפש . כלומר , במשך כמאה שנים גדלה האוכלוסייה באירופה פי שניים ויותר . האוכלוסייה גדלה מפני שנוצרו תנאים טובים לכך : הרפואה התקדמה והשתכללה , והדבר תרם להארכת תוחלת החיים ולירידה ניכרת בתמותה של תינוקות ונשים בעת הלידה . מדע הרפואה סייע למנוע התפשטות מגפות , כגון דבר , מלריה ואבעבועות שחורות - מגפות שהיו מפילות חללים רבים . גם השיפור באיכות המזון חיזק את האוכלוסייה והשפיע על הירידה בתמותה . השיפור באיכות המזון הושפע מן השינויים בתחום החקלאות : הודות לתהליך המיכון החלו החקלאים להשתמש בכלים חקלאיים חדישים - מכונות חריש וזריעה משוכללות - ונקטו שיטות חדשות לדישון הקרקע ולעיבודה . כתוצאה מכך גדלה כמות היבולים החקלאיים , גדלה אספקת המזון , ואיכותו השתפרה בהדרגה . החקלאים למדו להתמודד עם אסונות טבע ולא פעם הצליחו לשמור על היבול למרות שיטפונות ...
אל הספר