השוק - לב העיר בלב העיר , סמוך לכנסייה , שכנה כיכר השוק . בימי חג התכנסו בה סוחרים ובעלי מלאכה ומכרו חפצי קודש ונוי . פעם בשבוע נערך בכיכר יום השוק . איכרים הגיעו מן הכפר כדי למכור את עודפי היבול שלהם : תבואות , ירקות , עופות , וכן חומרי גלם , כגון עורות וצמר , שהיו נחוצים לבעלי המלאכה שבעיר . בשוק קנו האיכרים מוצרים מעשה ידיהם של האומנים : כלי עבודה , בדים , נעליים ועוד . בשווקים הסתובבו פקידים וגבו מכס מעסקאות ; ופקחים פיקחו על המחירים , על המידות והמשקולות ועל טיב התוצרת . לדוגמה , כאשר פקח בשוק של קיימברידג' שבאנגליה גילה סוחר שמכר יין מקולקל , הוא דן אותו לשתות בעצמו את היין . הסוחרים והאומנים מקימים גילדות
אל הספר