מתוך:  > אביב חדש 4 > דגניים

עמוד:181

דגניים משפחת הדגניים כוללת את גדולי המזון החשובים ביותר לבני האדם : חטה , ארז , שעורה , תירס , שבלת שועל , קנה סכר ושפון , צמחי מספוא , צמחי תעשיה וצמחי נוי . גדול הדגניים על ידי האדם ידוע בתקופות קדומות . במשפחה זו יש כ - 700 סוגים וכ - 10,000 מינים , והיא הרביעית בגדלה במשפחות הצמחים העלאיים . נמנים עמה בעקר עשבים חד - שנתיים או רב - שנתיים , ורק מעטים מהם דומים לשיחים או עצים . בכסות הצומח של כדור הארץ תופסת משפחה זאת את המקום הנכבד ביותר . צמחיה נפוצים בכל אזורי העולם , בעקר בבתי - גדול יבשים יחסית . הם תופסים חלק חשוב בצומח של החולות , הבצות , המלחות , הערבות , הטונדרות , הפרריות , הסונות והמדבריות . ומעל לכל , הם חשובים ביותר בחקלאות כצמחי לחם , מספוא ומרעה . מינים מסימים ידועים גם בתעשיות סיבים , שמן , חמרים רפואיים , סכר ועוד . קל לזהות את מיני הדגניים השונים בזכות תפרחותיהם וחלקיהם הטיפוסיים : קנים הנושאים במפרקיהם עלים , שהם לרב סרגליים ומסרגים . בעלים נראים לעין עורקי ארך מקבילים . פרח הדגניים הטיפוסי הוא קטן , ירק או בצבע הקש , ומאבק רוח . הפרי הוא גרגיר יבש , לרב מכסה בקלפה . תפוצת פרותיהם של הדגניים נעשית באמצעות הרוח וכן על ידי בעלי - חיים . הגורם החשוב ביותר לתפוצת הדגניים על פני העולם הוא האדם . הוא אשר כסה שטחים עצומים של כדור הארץ בצמחי משפחה זו . הוא אשר הביא את החטה מהעולם הישן ליבשת אמריקה , ואת התירס מאמריקה לעולם הישן . כך נהג האדם לגבי מאות מינים וזנים אחרים של צמחי קמח ומספוא . בין הצמחים המשתיכים למשפחה מצויים מיני דחן , זיפנוצה ( " עשב קיקויה " המקבל כעשב למדשאות ) , מיני דורה , דגני השמן ההודיים , צמחי במבוק או חזרן המשמשים מקור לחמרי בנין וחמרי שמוש , קנה ועבקנה , חילף , עשב הלימון , עשבי מרעה טובים וגם עשבים שוטים כמו היבלית המטרידה מאוד את החקלאים . בארץ מיצגת המשפחה על ידי יותר מ - סם1 סוגים וכ - 200 מינים . ארז דורה דחן חטה קנה - סכר שבלת שועל שעורה שפון תירס דה גול , שרל מנהיג " צרפת החפשית " במלחמת העולם השניה והנשיא הראשון של הרפובליקה החמישית הצרפתית . הנהיג תקונים בחקה שהעניקו סמכיות נרחבות לנשיא . נתן עצמאות לאלג'יריה אחרי שבע שנות מלחמה ופתח נשק גרעיני כדי לשמר על אי - תלותה של צרפת . חי בשנים 1890 - ר 970 . שרל דה גול נולד בעיר ליל . אביו היה פרופסור לפילוסופיה ולספרות . ב - 1911 הוא השלים את חק למודיו בבית - הספר הצבאי סן סיר . במלחמת העולם הראשונה נפצע ונשבה על - ידי הגרמנים . ב - 1924 צרף למטה הכללי ובשנים 1931 - 1938 פרסם שלושה ספרים על נושאים צבאיים . בפרץ מלחמת העולם השניה היה דה שדות חיטה במדינת וושינגטון שבארצות - הברית . החיטה לא היתה מצויה באמריקה לפני קולומבוס . היא הובאה לאמריקה הדרומית מאירופה בשנת 1528 , ומשם הועברה לאמריקה הצפונית בשנת 1602 . המשק החקלאי המבוסס על גידול התירס , בתמונה ) שימש אבן יסוד לפיתוח התרבויות הגדולות של תושבי אמריקה הקדומים . מאמריקה הובא התירס לאירופה ולשאר חלקי העולם .

אנציקלופדיה אביב בע"מ


לצפייה מיטבית ורציפה בכותר